Behöver ni catering till festen, bröllopet eller företag!
Vi löser allt från leverans av enkla mingel buffér till ordentliga middagar och helhetsarrangemang med personal, porslin och dukar. Vi har många nöjda och återkommande caterings kunder.

Grekisk buffé

Souvlaki på fläskfilé

Grillad kycklingfilé med vitlök & örter,

Grekisk sallad

Tzatziki

Oliver ...

pris/ pers 179kr

Grekisk buffé

Souvlaki på fläskfilé

Grillad kycklingfilé med vitlök & örter

Grekisk sallad

Tzatziki

Oliver

Grekiska lammfärsbiffar i tomatsås

Fetaoströra med rödlök

Bröd & smör

 

pris/ pers 179kr

Tacobuffé

Het kyckling fajitas
Tacokryddad köttfärsröra
Kryddig bönröra
Nachos
Sallad
Lök ...

pris/ pers 135kr

Tacobuffé

Het kyckling fajitas
Tacokryddad köttfärsröra
Kryddig bönröra
Nachos
Sallad
Lök
Paprika
Tomat
Gurka
Ruccola
Jalapeños
Quacomole
Gräddfil
Salsasås


pris/ pers 135kr

Svensk buffé

Inkokt fjordlax med örthollandaise & sparris
Avokadohalva med kräftskagen smaksatt med chilli & citron
Örtbakad kycklingbröstfilé med dijonvinegrette ...

pris/ pers 179kr

Svensk buffé 1

 Inkokt fjordlax med örthollandaise & sparris
Avokadohalva med kräftskagen smaksatt med chilli & citron
Örtbakad kycklingbröstfilé med dijonvinegrette
Timjan doftande klyftpotatis
Lättkokt broccoli och blomkålsbuketter med citrus vinägrett och rostade mandelflarn

 

Pris/ person 179 kr

 

Rekommenderande dessert!
Chokladmousse i glas toppad med säsongens bär
Pris /person 49 kr

Svensk buffé 2

Löjroms gravad strömmingsfilé
Vodka gravad fjordlax med gräslökssenapssås
Rensteksrulle med pepparrots créme
Tunnskivad rosmarin och citrusmarinerad grillad fläskfilé på salladsbädd
Svensk caesarsallad med hyvlad västerbottenost och kavringskrutonger
Ungsbakade rödbetor med getost
Färskpotatissallad
Ört och färskostfyllda marinerade skogschampinjoner

 

Pris/ person 249 kr

 

Rekommenderande dessért!
Hallonpaj med mynta grädde
Pris/person 59 kr

(minst antal vid beställning 30 personer)

Italiensk buffé

Pastasallad med salami och oliver, soltorkade tomater mm.
Kycklingfilé med citron & örter
Sambalfrästa scampi med chili & citron på rouccolabädd
Italiensk grillad kotlettrad ...

pris/ pers 249kr

Italiensk buffé

Pastasallad med salami och oliver, soltorkade tomater mm.
Kycklingfilé med citron & örter
Sambalfrästa scampi med chili & citron på rouccolabädd
Italiensk grillad kotlettrad med vitlök & timjan
Klyftpotatis
Parmalindad grissini
Sallad på tomat
Mozzarella & basilika
Oliver
Parmesancremé
Soltorkade tomatcremé
Marinerad strimlad zuccini & aubergine
Marinerade kronärtskockor
Baguette & smör
Melonklyftor


pris/ pers 249kr

Grillbuffé

Kolgrillad kycklingspett
Tzatziki
Helgrillad BBQ glaserad oxfilé
Chilibearnaise
Grillad smokey ribs
Coleslaw ...

pris/ pers 235kr

Grillbuffé

Kolgrillad kycklingspett
Tzatziki
Helgrillad BBQ glaserad oxfilé
Chilibearnaise
Grillad smokey ribs
Coleslaw
Grillad vitlöksräkor
Aioli
Grillade majskolvar
Baguettebröd
Välj mellan klyftpotatis och potatisgratäng

 

pris/ pers 235kr

Orientalisk buffé

Meze
4 kalla smårätter

Hummusröra på kikärtor och sesampasta kryddad med kummin
Labneh, Libanesisk kryddad ...

pris/ pers 149kr

Orientalisk buffé 1

Meze
4 kalla smårätter

Hummusröra på kikärtor och sesampasta kryddad med kummin
Labneh, Libanesisk kryddad yoghurt
Baba ghanouj, röra på aubergine med paprika och granatäpple
Mahamra, mild paprikaarelish med krossade valnötter och grantäppelsirap

 

GRILL

Shish tauk, Kolgrillad kycklingfilé

på spett (1st)
Shish kebab, kolgrillad kebab på spett (1st)

 

Pris/ person 149 kr

 

Orientalisk buffé 2

Meze
4 kalla smårätter

Hummusröra på kikärtor och sesampasta kryddad med kummin
Labneh, Libanesisk kryddad yoghurt
Baba ghanouj, röra på aubergine med paprika och granatäpple
Mahamra, mild paprikaarelish med krossade valnötter och grantäppelsirap

 

Meze
2 VARMA rätter

Rkakat, friterade rullar fyllda med feta ost
Sambosek, Piroger fyllda med nötfärs och lök

 

GRILL

Shish tauk, Kolgrillad kycklingfilé

på spett (1st)
Shish kebab, kolgrillad kebab på spett (1st)

 

Pris/ person 195 kr

Orientalisk buffé 3

Meze
5 kalla smårätter

Tabbouleh, finhackad bladpersilja med tomat, lök bulgur och citron
Hummus röra på kikärtor och sesampasta kryddad med kummin
Labneh, Libanesisk kryddad yoghurt
Baba ghanouj, röra på aburgine med paprika och granatäpple
Mahamra, mild kryddad paprikarelish med krossade valnötter och granatäppelsirap

 

Meze
2 VARMA rätter

Rakakat, friterade rullar fyllda med feta ost
Sambosek, Prioger fyllda med

nötfärs och lök

 

GRILL

Lahme mishvie, kolgrillad marinerad entrécote på spett (1st)
Shis tauk, kolgrillad kycklingfilé

på spett (1st)
Shish kebab, kolgrillad kebab på spett (1st)

 

Pris/ person 245 kr

Studentbuffé

Pastasallad med salami, oliver, ruccola, Cesar dressing
Skivad rosmarin & citrusbakad fläskytterfilé i bädd

av krispig sallad
Färsk potatissallad med  ...

pris/ pers 179kr

Studentbuffé

Studentbuffé 1

Pastasallad med salami, oliver, ruccola, Cesar dressing
Skivad rosmarin & citrusbakad fläskytterfilé i bädd av krispig sallad
Färsk potatissallad med melon, basilika, pinjenötter och parmesanströssel
Liten toast skagen med räkor, dill, citron och Löjrom
Grillade kycklingspett marinerade i lime och chili
Nybakat bröd

 

pris/ pers 179kr
Studentbuffé 2

Tunt skivad rödvinsmarinerad rostbiff med hyvlad parmesan & ruccola
Fransk potatissallad med dijonvinigrette
Grillat kycklingbröst bakad med soltorkade tomater och pesto
Ricottaspäckad fjordlaxfilé
Tomat & mozzarellasallad med färsk basilika och olivolja
Färskost cremé med soltorkade tomater, örter och vitlök
Nybakat bröd

 

pris/ pers 179kr

Smörgåsmeny

Ost skinka Enkel

15:-/25:-

Leverpastej

15:-/25:-

Salami/Brie

15:-/25:-

Vegan ...

Smörgåsmeny

Frukostfrallor (till frukost eller mellanmål)

Ljust, mellanmörkt, eller grovt bröd

FRALLA
Enkel/ Dubbel

Ost skinka Enkel

15:- / 25:-

Leverpastej

15:- / 25:-

Salami/Brie

15:- / 25:-

Vegan

15:- / 25:-

LUNCHBAGUETTER

Välj mellan ciabata, mörk eller ljust bröd

BAGUETTE
Pris

Skinka/ost, tomat. gurka, paprika, bladsallad. dressing

39:-

Rostbiff, rostad lök, potatissallad, bladsallad. gurka, tomat

49:-

Kycklingröra, bladsallad, tomat, gurka och paprika

49:-

Skagenröra, handskalade räkor, ruccola, tomat, gurka, paprika, citron och dill

49:-

Fetaost, salami, rödlök, oliver, tomat, gurka och paprika

49:-

Mozarellaost, lufttorkad skinka, ruccola, rödlök, tomat, gurka och paprika

49:-

Falafel, hommous, rödlök, tomat, gurka, paprika, persilja och citron

49:-

MINGEL TILLTUGG
SNITTAR
Pris

Snittarna är runda ca 5-6 cm, vackert dekorerade med lax, skinka, ädelost eller räkor

25:-/ snitt

Sandwich är dubbla trekanter, innehåller rostbiff, skagenröra,lax. skinka och/eller ost. Ljust eller mörkt bröd

25:-/ snitt

Tunnbrödsnit är rullar cika 5-6 cm, innehåller lax, skinka/ost eller rostbiff

15:-/ snitt

LANDGÅNG (runda) mörk bröd
LANDGÅNG
Pris

Italiensk Landgång: Potatissallad, lufttorkad skinka, salami, mozzarella, brieost, rucoola

59:-

Vegetarisk Landgång: Bulgursallad, quorn, soltorkad tomat, mozarella, brieost, rucoola

59:-

Liljans Landgång: Ägg, handskallade räkor, rökt lax, pepparrotsvisp, skinka, brieost, salami, och mimosallad

75:-

Matlig Landgång: Potatissallad, rostbiff. skiknka, leverpastej, salami och ost

49:-

RÄKMACKOR
RÄKMACKA
Pris

Liljans Räkmacka: Ägg, majonäs, handskalade räkor, citron och dill

75:-

Mindre Räkmacka: Ägg, majonäs, handskalade räkor, citron och dill

59:-

KAFFEPACKET
PAKET
Pris

Kaffe och halvfralla med ost eller skinka

35:-

Kaffe och dubbel fralla

39:-

Kaffe, bulle och wenerbröd

39:-

Smörgåstårtor

Alla våra smörgåstårtor är garnerade med omsorg och tillagas från grunden utan tillsatser.

Beställ i storlekarna; 8, 12, 16 och 24 bitar

från 55kr/ bit

Smörgåstårtor

(Alla våra smörgåstårtor är garnerade med omsorg och tillagas från grunden utan tillsatser)
Beställ i storlekarna; 8, 12, 16 och 24 bitar

Räkor/kallrökt lax

Räkor, skagenröra, kallrökt lax, ägg, majonnäs, svart kaviar, skivad gurka, tomat, bladsallad, citron, rödlök och legymsallad.

80:-/bit
Rostbiff tårta

Rostbiff, majonnäs, rökt skinka och Philadelphiaost med pepparrot, leverpastej, bostongurka, ost, skivad gurka, tomat, smörgåsgurka, rostad lök, kaprisbär och bladpersilja

60:-/bit
Ost/skink tårta

Rökt skinka, ost, legymsallad, gurka, tomat, vindruvor, apelsin, majonnäs, bladsallad och persilja

55:-/bit